Getränkekarte

DIE SCHOLAR BRAUEREI - Est. 2015

2015 wurde hier die kleine Mikrobrauerei mit dem Namen 'SCHOLAR' gegründet und seitdem gibt es hier in der Nautibar selbst gebrautes Bier. Das sogenannte Craft Bier hat in den letzten Jahren immer mehr an Popularität gewonnen und ist nicht mehr wegzudenken aus der deutschen Bierlandshaft. 'Craft' bedeutet soviel wie 'Handwerk' und das ist es bei uns auch zu 100%! Alle Schritte werden von unserer/m Brauer/in händisch verrichtet und alle Prozesse überwacht. Oben in dem Raum mit den großen Fenstern siehst du das Sudhaus, mit dem 250l pro Brauprozess gebraut werden kann. Oberhalb, neben der Theke kannst du zwei Ausschanktanks entdecken, aus denen direkt gezapft wird. Sie beinhalten unsere beiden 'Haus'-Sorten: Göttinger Ale und India Pale Ale. Andere Scholar Sorten werden saisonal angeboten und aus Fässern ausgeschenkt. Das MAGISTER Pils lassen wir, als Auftragssud nach unserem Rezept, in einer größeren Brauerei brauen. Im untersten Raum der Bar findest du ein kleines Fenster, durch das du den Gär- und Lagerkeller sehen kannst. Vielleicht bekommst du einen kleinen Eindruck, wie Mikro diese Brauerei wirklich ist. Da, wie schon erwähnt, hier alles handwerklich abläuft und wir kaum automatisierte Prozesse haben, kann es immer mal wieder zu kleinen Unterschieden in Geschmack, Farbe und Rezenz kommen. Genieß die Einzigartigkeit jeder Charge und wenn du immer mal wieder vorbei schaust, kannst du viele neue Sorten und Variationen entdecken. Wir freuen uns dich zu sehen! Enjoy responsibly. Euer SCHOLAR und Nautibar Team

SCHOLAR My Favourite HoneyBee(r) ^A

0,3l 3,70 €
0,5l 5,80 €

4,2% Alk. Obergärig, Ungefiltert. Ein Honigbier das mit cremigem Sommerhonig der Imkerei Meier-Kleemann aus Herberhausen gebraut wurde. Es ist kein süßes Bier, sondern ein trockenes und schlankes Bier mit dezenter Hopfung. Es erinnert an einen spritzigen Champagner und ist leicht trinkbar. Für den Frühling genau das Richtige! Enjoy <3

SCHOLAR India Pale Ale^A

0,3l 3,60 €
0,5l 5,70 €

6,5% Alk. Obergärig, Ungefiltert, nicht pasteurisiert. Aromen von Limone, Grapefruit, Maracuja, mit Karamell Noten. Fruchtig und hopfig, nachhaltiger Abgang.

SCHOLAR New England IPA "Tropical Hazy Juice" ^A

0,3l 4,10 €
0,5l 6,30 €

6,4% Alk. Obergärig, ungefiltert. Dieses New England IPA ist eine Fruchtbombe, hervorgerufen durch die Kalthopfung mit amerikanischem Citra und Amarillo und neuseeländischem Nelson Sauvin Hopfen. Aromen von Steinfrüchten lassen an Sahnepfirsich erinnern. Die Zitrusnoten machen das Bier erfrischend spritzig und die Restsüße erhöht die Trinkbarkeit. Perfek für jeden Moment. Prost!

SCHOLAR Magister Pils^A

0,3l 3,10 €
0,5l 4,50 €

5,6% Alk. Schlichtes Pils mit angenehmer Hopfung.

Calenberger Dunkel^A

0,3l 3,40 €
0,5l 5,50 €

5,3% Alk. Eine Kooperation mit der befreundeten Brauerei 'Calenberger Landbrauerei'. Ein Dunkles mit malzigem Körper. Mild gehopft.

SCHOLAR Göttinger Ale^A

0,3l 3,40 €
0,5l 5,50 €

5,0% Alk. Obergärig, Ungefiltert, nicht pasteurisiert. Hopfig, süffiges American Pale Ale.

Jever Fun alkoholfrei ^A

0,33l 3,10 €

IPA Kehrwieder alkoholfrei ^A

0,33l 4,90 €

Wasser

0,2l 2,00 €
0,4l 3,40 €

Saft ⁸

0,2l 2,70 €
0,4l 4,30 €

Apfel, Ananas, Banane, Kirsche, Maracuja

Schorle ⁸

0,2l 2,50 €
0,4l 4,00 €

Apfel, Ananas, Banane, Kirsche, Maracuja

Schweppes

0,2l 2,60 €
0,4l 4,20 €

Bitter Lemon^3,8,9, Ginger Ale^2,8, Tonic Water^3,8

Thomas Henry Tonic Water ^3,8

0,2l 3,20 €

Orangina ^2,8

0,25l 3,00 €

Fritz Kola

0,3l 3,00 €

Kola^1,2,7,8, Zuckerfrei^1,2,7,8,9 oder Misch-Masch^2,8,9

Fritz

0,3l 3,00 €

Rhabarberschorle⁸, Apfel-Kirsch-Holunder^8,9, Honig-Melone^2,8,9

Red Bull ^1,2,5,8,9,10

0,25l 4,90 €

Aperol Spritz ^2,3,8

0,2l 6,90 €

Hugo ^6,8

0,2l 7,40 €

Rotkäppchen Sekt trocken ⁶

0,1l 3,60 €
0,75l 18,90 €

Prosecco⁶

0,1l 4,70 €
0,75l 23,90 €

Weinschorle Weiß⁶

0,2l 4,20 €

Terra Serena Pinot Grigio Hauswein ⁶

0,2l 4,20 €

Weißwein

Terra Serena Chardonnay trocken ⁶

0,2l 4,90 €

Weißwein

Antonita Punuelos Tempranillo trocken ⁶

0,2l 5,10 €

Rotwein

Terra Serena Merlot Hauswein ⁶

Jamaica Appleton Estate Extra Rum 12 J. ²

4cl 6,90 €

Monkey 47 Gin

4cl 9,20 €

Als Gin Tonic mit Thomas Henry Tonic Water möglich.

Hendrick's Gin

4cl 8,60 €

Als Gin Tonic mit Thomas Henry Tonic Water möglich.

Jim Beam ⁶

4cl 5,90 €

Johnnie Walker Black

4cl 7,20 €

Jack Daniels

4cl 7,20 €

Maker’s Mark Bourbon

4cl 7,60 €

5,80 €

Limette, Brauner Rohzucker, Ginger Ale

Karibik^2,8,G

6,40 €

Blue Curacao alkoholfrei, Bananensaft, Sahne, Ananassaft

Espresso ¹

2,00 €

Tasse Kaffee¹

2,40 €

Keo Premium Tee

2,60 €

verschiedene Sorten ¹

Cappuccino ^1,G

2,70 €

Milchkaffee ^1,G

kl. 3,20 €
gr. 4,20 €

Latte Macchiato^1,G

kl. 3,20 €
gr. 4,20 €

Schokolade mit Sahne^8,G

3,60 €

Zartbitter / Vollmilch / Weiß

Chai Latte mit Honig ^1,8,G

3,60 €

Zimtkaffe ^1,8,G

4,40 €

Kaffee, Kakao, Zimt, Milch, Honig

Kaffe Pharisäer ^8,G

4,60 €

Rum, Brauner Zucker, Sahne

Original Seemannsgrog⁸

4,90 €

hausgemacht, saisonal

Espresso 'Ahoi'¹

3,20 € €

mit Rum

Portion Sirup ^2,8

0,50 €

Haselnuss , Zimt, Karamell, Vanille

Heiße Milch ^G

2,80 €

Heiße Zitrone

2,60 €

Erdnüsse^E

1,40 €

Nachos mit Salsa ^A,2,4,5,8,9

4,20 €

Gezapfte Biere

DIE SCHOLAR BRAUEREI - Est. 2015

SCHOLAR My Favourite HoneyBee(r) A

SCHOLAR India Pale AleA

SCHOLAR New England IPA "Tropical Hazy Juice" A

SCHOLAR Magister PilsA

Calenberger DunkelA

SCHOLAR Göttinger AleA

Aktionsbier bis 20:00Uhr Magister Pils oder Alster8,A

Flaschenbiere

Köstritzer SchwarzbierA

Schlenkerla Rauchbier MärzenA

Beck's A

Astra Rotlicht A

Astra Urtyp A

Diebels Alt A

Heineken A

AltbierbowleA,8,9

Paulaner Hefeweizen Hell A

Paulaner Hefeweizen DunkelA

Leffe Blonde Belgian AleA

Leffe Brune Belgian Dark Ale A

Lindemann's Kriek Kirschlambic A

Chimay Triple Trappist A

Rochefort 10 TrappistA

Bayreuther Hell A

Hefeweizen alkoholfrei A

Jever Fun alkoholfrei A

IPA Kehrwieder alkoholfrei A

Alkoholfreie Getränke

Wasser

Saft 8

Schorle 8

Schweppes

Thomas Henry Tonic Water 3,8

Orangina 2,8

Fritz Kola

Fritz

Red Bull 1,2,5,8,9,10

Wein, Sekt, Prosecco, Aperitif

Aperol Spritz 2,3,8

Hugo 6,8

Rotkäppchen Sekt trocken 6

Prosecco6

Weinschorle Weiß6

Terra Serena Pinot Grigio Hauswein 6

Terra Serena Chardonnay trocken 6

Antonita Punuelos Tempranillo trocken 6

Terra Serena Merlot Hauswein 6

Landpartie Rosé trocken 6

Spirituosen

Hamburger Helbing 8

Wodka Smirnoff

Grasovka Vodka

Jägermeister2,G

"Pfeffi" Pfefferminz Likör 2,8

Berliner Mampe Bitterlikör

Becherovka Kräuterbitterschnaps 2,8

Ramazotti

Hemingway mit Sirup nach Wahl (ab 5 Stück) 2,8

Tequila Silver/Gold 2

Sambuca

B52 (ab 2 Stück)1,2,G

Baileys 1,2,4,9,G

Kraken Black Spiced Rum 2

Pusser's Navy Rum 2

Absinth Tabu Classic 55% vol 2

Jamaica Appleton Estate Extra Rum 12 J. 2

Monkey 47 Gin

Hendrick's Gin

Whisky, Bourbon, Irish

Jim Beam 6

Johnnie Walker Black

Jack Daniels

Maker’s Mark Bourbon

Tyrconnell Single Malt Irish Whisky

Glenfiddich 12 J.

The Chita Single Grain Japanese Whisky

Longdrinks

SCHOLAR My Favourite HoneyBee(r) ^A

SCHOLAR India Pale Ale^A

SCHOLAR New England IPA "Tropical Hazy Juice" ^A

SCHOLAR Magister Pils^A

Calenberger Dunkel^A

SCHOLAR Göttinger Ale^A

Aktionsbier bis 20:00Uhr Magister Pils oder Alster^8,A

Köstritzer Schwarzbier^A

Schlenkerla Rauchbier Märzen^A

Beck's ^A

Astra Rotlicht ^A

Astra Urtyp ^A

Diebels Alt ^A

Heineken ^A

Altbierbowle^A,8,9

Paulaner Hefeweizen Hell ^A

Paulaner Hefeweizen Dunkel^A

Leffe Blonde Belgian Ale^A

Leffe Brune Belgian Dark Ale ^A

Lindemann's Kriek Kirschlambic ^A

Chimay Triple Trappist ^A

Rochefort 10 Trappist^A

Bayreuther Hell ^A

Hefeweizen alkoholfrei ^A

Jever Fun alkoholfrei ^A

IPA Kehrwieder alkoholfrei ^A

Saft ⁸

Schorle ⁸

Thomas Henry Tonic Water ^3,8

Orangina ^2,8

Red Bull ^1,2,5,8,9,10

Aperol Spritz ^2,3,8

Hugo ^6,8

Rotkäppchen Sekt trocken ⁶

Prosecco⁶

Weinschorle Weiß⁶

Terra Serena Pinot Grigio Hauswein ⁶

Terra Serena Chardonnay trocken ⁶

Antonita Punuelos Tempranillo trocken ⁶

Terra Serena Merlot Hauswein ⁶

Landpartie Rosé trocken ⁶

Hamburger Helbing ⁸

Jägermeister^2,G

"Pfeffi" Pfefferminz Likör ^2,8

Becherovka Kräuterbitterschnaps ^2,8

Hemingway mit Sirup nach Wahl (ab 5 Stück) ^2,8

Tequila Silver/Gold ²

B52 (ab 2 Stück)^1,2,G

Baileys ^1,2,4,9,G

Kraken Black Spiced Rum ²

Pusser's Navy Rum ²

Absinth Tabu Classic 55% vol ²

Jamaica Appleton Estate Extra Rum 12 J. ²

Jim Beam ⁶

Gordons Gin Tonic^3,8

Moscow Mule⁸

Bombay Sapphire Gin Tonic ^3,8

Smirnoff Wodka Lemon ^3,9,8

Smirnoff Wodka Red Bull^1,2,5,8,9,10

Screwdriver ⁸

Jim Beam Cola ^1,2,6,7,8

Havana Club Cola ^1,2,7,8

Jack Daniels Cola^1,2,7,8

Campari Orange ^2,8

Dark and Windy ^2,8

Cuba Libre ^1,2,7,8

Caipirinha ^2,8

Mojito ^2,8

Pina Colada^2,8

White Russian^1,2,8,G

Spain ^2,8,G

Tequila Sunrise^2,8

Negroni ^2,6,8

Fat Man Running^2,8

Seejungfrau ^2,3,6,8,9

Long Island Ice Tea ^1,2,7,8,9

Tiefseetaucher ^2,8,9

Nautilus^2,8

Ipanema ^2,3,8

Karibik^2,8,G